Die Bäckerei
In unserer Bäckerei stellen wir Brote ausschließlich mit verschiedenen selbst angesetzten und geführten Natursauerteigen her.
Täglich backen wir 3 Sorten Brot aus ökologischen Zutaten; u.a. auch Vollkornprodukte. In all unseren Backwaren verarbeiten wir Getreide aus der Region des Westerwaldes. So z.B. beziehen wir Zutaten von der Michelbacher Mühle in Altenkirchen und von der Mühle Bolkenius in Weitersburg.
